我喜歡阿姆斯特丹，非常喜歡阿姆斯特丹。即便是在冬日濕冷的低溫時刻，在戶外連呼吸都會鼻吐白煙，多走幾步運河小路就會冷到手指凍僵。但是，對我來說，她依然是一座光的城市。高彩度、多繽紛，到處充滿人性的真實美麗與醜陋。就像這面街角老咖啡館的櫥窗一樣。
阿姆斯特丹，最典型的正字標記就是沿著運河，一整排的山形房屋牌樓，乍看之下像極了模型屋子的放大版，每一片牌樓或圓或方、或有角度、或開窗與否、或是花邊造型……似乎都有個特殊的源由與故事。充滿山形牌樓房子的阿姆斯特丹，就像一座童話故事裡的城市。
我們住在離火車站只有十分鐘路程的St. Nicholas旅館。每天在旅館裡吃過早餐後，就會習慣性的往運河方向開始一天的步行，漫無目的地往前走，一直走。
最遠還曾一路走到Carre歌劇院呢。3年前夏天，畫家林布蘭特Rembrandt的百年紀念舞台大戲就是在阿姆斯特丹城中的Carre Theatre一連上演了數十天。那年，我們還曾很幸運的買到半價票，花了30歐元坐進60歐元的位置。雖然台詞百分之九十八聽不懂，但看圖說故事的能力畢竟難不倒我們，看著演員生動的肢體表情，竟能完全扣連住Rembrandt的大半生平。
通常，每到一個城市，我們午前的例行旅程與計畫，十年如一日，只有一個，就是：用雙腳去認識這個城市。
老實說，這完全稱不上是聰明旅行法，卻最能發現旅行書上沒有記載的在地趣味。
這一天，我們一樣順著運河的井字行走，濕冷空氣中有一股露水的味道，跟隨著早晨陽光灑落的軌跡，發現一間老咖啡館café thijssen，我們推門而入，坐在裡面，一邊讓胃消化稍早在旅館裡吃過的早餐，一邊喝著荷式café au lait等待冬天的陽光透過窗戶，照在我們身上。
剩下的部分，就是欣賞老咖啡館裡在地人來來往往，用餐、看報、閒聊……
這是一家再平凡不過的街角咖啡館了，平凡無奇，老舊陳年卻厚實的木頭桌椅，用粉筆書寫簡單的餐點與價格，沒有過多裝飾的室內室外。老實說，連咖啡的滋味都普通了點。
但我們卻不急著走，坐在人群中，聽他們交談早報上的內容，還有交換街坊八卦的傳神模樣。原來這就是阿姆斯特丹在地人真實的清晨生活。
而，另外還有些人，就跟我們一樣，單純只是想坐下來，曬曬太陽而已。
阿姆斯特丹冬季運河邊的太陽，真是珍貴而可愛。
至今，我還記得空氣中那股透著陽光的暖暖味道，是金黃色的。
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